Насыщенная полезными веществами сметана избавляет от депрессии, улучшает аппетит, препятствует возникновению малокровия, стимулирует умственную деятельность.
Этот кисломолочный продукт значительно улучшает состояние зубов, укрепляет кости.
Содержащиеся в сметане органические кислоты благоприятны для желудочно-кишечного тракта, хорошо оздоровляют кишечник, препятствуют образованию холестерина на стенках сосудов.
Входящие в состав кисломолочного продукта жиры мелко раздроблены и превосходно усваиваются организмом.
В различных диетах сметана используется давно как самостоятельное блюдо. Иногда служит приправой к супам и салатам.
Свежая сметана с наличием 10% жирности особенно благоприятна при склонности к полноте и для пожилых людей.
Ирина Трутенко специально для Glianec.com.ua
