Научное исследование, опубликованное Американским журналом клинического питания, доказало влияние рафинированных углеводов на усиление аппетита.
Профессор университета Стенфорда Кристофер Гарднер, изучив рацион питания 564 участников эксперимента, страдающих ожирением, доказал влияние процессов метаболизма в крови на тенденцию к перееданию.
Клинические исследования показали, что постоянное употребление в пищу сладких газированных напитков и белого хлеба вызывает резкое увеличение уровня глюкозы, что активно стимулирует чувство голода в коре головного мозга.
Таким образом, эффективная борьба с лишним весом должна начинаться с ограничения потребления углеводов, что позволит контролировать тягу к еде.
Ирина Трутенко специально для Glianec.com.ua
