По итогам исследования, проведенного сотрудниками университета Лома Линда США, было установлено, что вегетарианская диета поможет предотвратить возникновение многих заболеваний и существенно продлить срок жизни.
Скептики считают, что приверженность подобной диете ограничивает выбор человека, удаляя из рациона питания сложные белки.
Однако проведенное исследование доказало, что постоянное употребление в пищу овощей и фруктов насыщает человеческий организм необходимым объемом полезных микроэлементов и является ключом к преодолению таких заболеваний как гипертония, метаболический синдром и диабет.
Кроме того, статистические наблюдения показали низкую смертность людей, придерживающихся подобной диеты, что является очевидным стимулом для ее соблюдения.
Ирина Трутенко специально для Glianec.com.ua
