Экологически чистые растения выращиваются в хозяйствах, не использующих синтетические пестициды, синтетические удобрения, а также ил из очистных сооружений.
Экологические чистые мясо, птица, яйца и молочные продукты получают от животных, которым не дают антибиотики и гормоны роста. Гербициды, пестициды и антибиотики, содержащиеся в кормах коровы, могут попасть в ее молоко.
Стоит ли тратить деньги на экологически чистые продукты, учитывая то, что чаще всего они дороже остальных? Что касается свежих фруктов, зерновых, овощей и молочных продуктов, то здесь есть смысл немного переплатить, чтобы избавить себя и ребенка от возможного контакта с вредными химическими соединениями и пестицидами.
Такие вещества, как диоксины, являются опасными канцерогенами, и в опытах на животных их присутствие было связано с раком и врожденными дефектами плода.
Чаще всего загрязнению пестицидами подвергаются такие продукты, как клубника, рис, овес, молоко, сладкий перец, бананы, стручковая фасоль и шпинат.
Во многих случаях эти продукты импортируются из стран, где не осуществляется должного контроля над применением опасных пестицидов. Тщательно мойте свежие овощи – даже экологически чистые.
Ирина Трутенко специально для Glianec.com.ua
