Ученые Великобритании в результате наблюдения за людьми, больными сахарным диабетом, пришли к однозначным выводам: от употребления жирной пищи воспаление в организме усиливается.
В исследовании наблюдение велось за 54 людьми: из них 15 просто страдали ожирением, 12 человек имели начальные признаки сахарного диабета, 18 имели диагностированный диабет второго типа, остальные 9 человек были здоровы. Все участники должны были употреблять жирную пищу регулярно.
После анализа результатов выяснилось, что уровни эндотоксинов, которые в теле отвечают за разрушение бактерий, оказались повышенными у всех участников и до приема пищи и после. Очевидно, вредные вещества из кишечника приникли в кровоток и стали причиной воспалительного процесса. В будущем это может стать причиной сердечных заболеваний. Но у больных диабетом уровень этих веществ был намного выше.
Проведенный анализ еще раз подтвердил, что вредная пища наносит огромный вред организму людей. Особенно велик этот вред, когда нарушения в организме уже появились. Настолько же опасна и еда, содержащая транс жиры. Исследование калифорнийских ученых недавно показало, что транс жиры не только вредят здоровью, но и заставляют людей быть чрезмерно агрессивными и нервозными.
Ирина Трутенко специально для Glianec.com.ua
