Ведущие эстонские диетологи предложили свой вариант разгрузочный диеты, базовым продуктом которой выступают яблоки и салаты из них. За 5 приёмов пищи, согласно эстонской разгрузочной диете, необходимо употребить 1,5-2 кг сырых яблок либо приготовленные из них салаты.
1-ый вариант яблочного салата.
300 грамм крупных яблок очищаем от кожуры и семян, аккуратно измельчаем их на крупной тёрке. Берём по 50 грамм свежей петрушки и сельдерея, мелко рубим их ножом. Данный яблочный салат заправляется натуральным йогуртом (небольшое количество) и соком лимона (30-50 мл). Разрешается слегка посолить и поперчить.
2-ой вариант яблочного салата.
2 крупных кислых яблока должны быть аккуратно очищены от кожуры и измельчены на крупной тёрке. Затем в яблочное пюре добавляется головка лука и петрушка (предварительно мелко нарезаны). Данный яблочный салат заправляется домашним майонезом.
Во время ужина обязательно выпивайте отвар шиповника либо чай из трав.
Данную диету рекомендуется разнообразить полезными свежеприготовленными коктейлями, которые следует выпивать на пустой желудок.
1-ый вариант очищающего коктейля:
- 2 ложки сока корня петрушки;
- 2 ложки сельдереевого сока;
- 2 ложки лимонного сока.
2-ой вариант очищающего коктейля:
- 100 мл свежеотжатого морковного сока;
- немного пчелиного мёда;
- 100 мл свежего апельсинового сока.
Ирина Трутенко специально для Glianec.com.ua
