Рацион долгожителя должен включать следующие виды продуктов:
1. Антиоксиданты.
Необходимы для успешной борьбы со свободными радикалами, которые представляют собой нестабильные молекулы кислорода, провоцирующие преждевременное старение.
Основными источниками антиоксидантов являются ягоды и фрукты.
2. Рыба.
Рыбные блюда - это идеальная пища для мозга. Жирная рыба также полезна для нервной и сердечно-сосудистой систем.
3. Фасоль.
Для поддержания жизненных сил и придания дополнительной энергии. Клетчатка, содержащаяся в бобовых культурах:
- помогает удерживать нормальный вес тела;
- нормализует уровень глюкозы в крови;
- предотвращает запоры;
- нормализует процессы пищеварения и уровень холестерина.
4. Цельное зерно.
Цельное зерно составляет основу рациона долгожителей:
- дикий рис;
- коричневый рис;
- зерновой хлеб;
- "твёрдые" макароны.
5. Овощи.
Овощные блюда эффективно защищают от хронических заболеваний. Тёмно-зелёные листовые овощи способствуют укреплению костной системы. Морковь и сладкий картофель омолаживают кожу и сохраняют здоровье глаз.
Ирина Трутенко специально для Glianec.com.ua
