Рацион долгожителя должен включать следующие виды продуктов: 

 
1. Антиоксиданты. 
 
Необходимы для успешной борьбы со свободными радикалами, которые представляют собой нестабильные молекулы кислорода, провоцирующие преждевременное старение. 
 
Основными источниками антиоксидантов являются ягоды и фрукты. 
 
2. Рыба. 
 
Рыбные блюда - это идеальная пища для мозга. Жирная рыба также полезна для нервной и сердечно-сосудистой систем. 
 
3. Фасоль. 
 
Для поддержания жизненных сил и придания дополнительной энергии. Клетчатка, содержащаяся в бобовых культурах: 
 
- помогает удерживать нормальный вес тела; 
- нормализует уровень глюкозы в крови; 
- предотвращает запоры; 
- нормализует процессы пищеварения и уровень холестерина. 
 
4. Цельное зерно. 
 
Цельное зерно составляет основу рациона долгожителей: 
 
- дикий рис; 
- коричневый рис; 
- зерновой хлеб; 
- "твёрдые" макароны. 
 
5. Овощи. 
 
Овощные блюда эффективно защищают от хронических заболеваний. Тёмно-зелёные листовые овощи способствуют укреплению костной системы. Морковь и сладкий картофель омолаживают кожу и сохраняют здоровье глаз.
 
Ирина Трутенко специально для Glianec.com.ua