Весна – время цветения и обновления, однако очень часто она расстраивает нас различными болезнями, которые возникают от нехватки витаминов.
Некоторые полезные свойства и витамины прошлогодних овощей и фруктов теряются. Отсюда появление секущихся волос, ломких ногтей и шелушащейся кожи.
Консервированные фрукты также не имеют достаточного количества витаминов, наиболее приемлемой считают засолку без использования уксуса, вместо которого используют лимонную кислоту. Замороженные фрукты и овощи в свою очередь, которые не подвергались разморозке, наоборот, сохраняют питательные вещества. Некоторые замороженные продукты даже считают более полезными.
Ранние огурцы и помидоры также не стоит покупать весной. Очень часто для поддержания роста овощей в почву добавляют различные минеральные растворы, не случайно из-за этого у детей может возникнуть аллергия.
Весной вас могут поддержать также кисломолочные продукты: творог, кефир, ряженка, сметана. Некоторые производители даже добавляют туда витамины.
Не стоит отказываться от витаминных комплексов. На сегодняшний день их существует очень много, и вы можете подобрать себе наиболее подходящий.
Ирина Трутенко специально для Glianec.com.ua
