Сущность диеты волюметрика заключается в употреблении пищи с низкой плотностью, которая содержит в своем составе больше жидкости. 

Самым главным моментом в построении меню является уменьшение количества калорий. Данная диета рассчитана на подавление желания поесть путем употребления в пищу продуктов с низкими калориями. При соблюдении методики совсем не обязательно ограничивать себя в выборе продуктов, важно учитывать их энергетическую ценность. 

 

В обязательном порядке необходимо употреблять в пищу фрукты с овощами, так как они содержат в своем составе максимальное количество жидкости. Они помогают бороться с голодом, так как позволяют чувствовать сытость в течение определенного времени.

 

Остальные продукты должны иметь минимум калорий: 

• обезжиренное молоко; 

• овощи, имеющие в своем составе крахмал; 

• бульоны-пюре. 

 

Нежелательно употреблять следующие продукты: печенье, чипсы, шоколад, орехи, растительные масла, сливочное масло, жареные блюда. Дневной рацион должен складываться из фруктов, состоящих на 80-95% из жидкости. Данная разновидность диеты рассчитана на фрукты, овощи, цельные зерна и предусматривает ограничение употребления жирной пищи. Диета волюметрика считается не очень жесткой. В крайнем случае, можно прибегнуть к изменению рациона питания на личный выбор каждого.

 

Главными критериями соблюдения такой диеты: 

1. Употреблять в пищу нужно только продукты с низким энергетическим уровнем по плотности. 

2. Обязательно вести учет калорий. 

3. Стремиться к увеличению физических нагрузок. 

 

Соблюдая данные критерии, нужно не забывать пополнять рацион питания продуктами, содержащими клетчатку и белок. И тогда лишние килограммы будут сгорать, не причиняя вреда организму.