Она впервые появилась в Восточной Азии. В наше время соя считается довольно распространенным растением. Ее потребляют во всем мире. Данный продукт имеет в себе значительное количество белка, а также холин и лецитин.
От них зависит двигательная активность, концентрация внимания, обучение и многое другое.
Нужно сказать, что соя отлично заменяет мясные продукты. Многие люди потребляют соевое мясо. Описываемый продукт часто применяют в вегетарианском питании.
Нужно помнить о наличии изофлавоноидов и фитиновых кислот. Последние предупреждают возникновение злокачественных опухолей. Что касается изофлавоноидов, то они имеют такие же свойства, что и эстрогены.
Описываемый продукт освобождает организм от всевозможных вредных веществ. Изготовленные из сои продукты желательно потреблять тем, кто страдает диабетом, атеросклерозом и гипертонией.
