Сельдерей – овощ, в котором содержится масса полезных веществ и очень немного калорий. Вот почему диета на сельдерее – это прекрасный вариант для тех, кто хочет снизить вес и в то же время заботится о своем здоровье. Такая система питания позволяет сбросить за неделю от 2 до 4 кг!
В основе диеты – суп из сельдерея. Готовят его так: на 3 л воду нужно взять стели и корень сельдерея, всего около 400 г, добавить к этому 3 свежих или консервированных помидора, 2 болгарских перца, 6 небольших луковиц и 500 г белокочанной капусты. Овощи нарезают кубиками, потом заливают водой и ставят на огонь. Когда суп закипит, его можно немного посолить и поперчить. Примерно через 10 минут после начала готовки, надо убавить огонь и варить еще около 20 минут до готовности. Для диеты на сельдерее подойдет как обычный, так и крем-суп, измельченный в блендере.
Также можно готовить свежеотжатый сок из сельдерея, в который можно добавить яблочный, морковный или свекольный сок. Самым важным компонентом в любом случае является сельдерей. Именно содержащиеся в нем вещества помогают расщеплять жиры и избавляться от отеков различного генеза.
Диета на сельдерее начинается с адаптационного дня, в течение которого сельдерейный суп можно есть в любых количествах, также можно есть любые фрукты (кроме бананов), но только немного. Пить лучше столовую (что очень важно - негазированную) воду.
На второй день диеты, кроме сельдерейного супа, можно есть любые свежие, тушеные или вареные овощи и листовую зелень. В обед разрешается добавить печеную картофелину. Питье – только негазированная вода.
На третий день диеты разрешаются все те же овощи, фрукты (кроме бананов), суп. В овощные блюда можно добавлять такие низкокалорийные компоненты, как соевый соус, лимонный сок, пряные травы.
На четвертый день диеты на сельдерее можно побаловать себя бананами и нежирным молоком. Количество воду следует увеличить. Бананы же нужны для того, чтобы обеспечить организму необходимый ему калий, никотиновую кислоту, другие витамины.
На пятый день к сельдерейному супу добавляют не более 250-300 г куриного мяса или нежирной говядины. А вот на гарнир к этому подают консервированные или свежие помидоры.
На шестой день можно готовиться к окончанию диеты и увеличивать количества мяса. Суточная норма воды по-прежнему 1,5-2 литра.
Седьмой день диеты на сельдерее – самый ответственный. Тарелка супа по-прежнему входить в рацион. Но в него можно добавить и коричневый рис с овощами – например, луком и томатами. Помимо негазированной воды разрешается выпить фруктовый фреш.
