Такой рацион без вреда для здоровья может быть использован не более одной недели. После перерыва в течение трёх-четырех месяцев диету можно повторять. Она подходит для людей среднего возраста.
 
 Рис содержит необходимое для организма количество кальция и белка. Основное правило этой диеты – употребление в питании не простого, а неочищенного риса (коричневого). 
Есть несколько вариантов такой диеты и разгрузочных дней с питанием только одним рисом. Для такого разгрузочного дня понадобится один стакан риса. Его нужно отварить, и, разделив на 5-6 частей, принимать через каждые 2-3 часа. Обязательно пить нужное количество жидкости в виде воды, зелёного чая, свежевыжатых соков.
 
Предлагаемый вариант диеты предполагает употребление:
Утром: около ста граммов вареного риса, смешанного с 1,5 стакана йогурта нежирного сорта с чайной ложкой мёда.
В обед: около ста граммов вареного риса, нежирное куриное мясо или рыба – 150 гр.
 
Вечером: тушёного рагу из овощей с рисом (55 грамм), в которое можно добавить растительное масло – только одну столовую ложку.