Вегетарианское питание индусов послужило основой для создания эффективной индийской диеты. 
 
Состав продуктов для рациона индийской диеты (на 1 день): 
 
- блюдо из цельнозерновых злаков (забудьте о макаронах, белом рисе и хлебе); 
- орехи и семена (миндаль, кунжут, лесной орех, семечки подсолнечника либо тыквы, фундук); 
- 3 молочных продукта (обычно это нежирная простокваша, творог и био-йогурт); 
- сырые овощи (заправляются исключительно натуральным йогуртом); 
- отварные овощи (готовятся исключительно на пару, чтобы сохранялись все минералы и витамины); 
- морские водоросли с соей; 
- 2-3 фрукта (либо сушеные, либо свежие). 
 
 
Примерный дневной рацион индийской диеты: 
 
Утро: злаки с нежирным молоком; овощной либо фруктовый фреш, несладкий чай с молоком либо с лимоном. 
 
Обед: порция риса с чечевицей; отварная морковь либо другие овощи. 
 
Вечер: 
 
- либо порция овощной запеканки; 
- либо порция салата из ростков сои, грибов и свежих помидоров; 
- либо соевый стейк с овощным гарниром; 
- либо 2 сваренных "в мешочек" яйца, тост и шпинат.
 
Ирина Трутенко специально для Glianec.com.ua